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かんたんレシピ

くさぎ菜と大豆の煮物

くさぎ菜と大豆の煮物

材料(作りやすい分量)

くさぎ菜 150g(乾燥)
大豆(乾燥)
※水煮大豆でも可
150g(1合)
あげ 2枚
砂糖 60g
みりん 50cc
しょう油 50cc
だしの素 少々
  1. もどしたくさぎ菜と、炊いた大豆、短冊に切ったあげを鍋に入れ、ひたひたの水を加える。
  2. だしの素、調味料を加え、味をみながら中火で30分ほど煮る。味がしみたら出来上がり。

提供:JAみくまの女性会北山支部